星火路零点烤吧存在大量食品安全隐患，请市场监管部门查处

五大啦啦

星火路零点烤吧存在大量食品安全隐患：
1、根据食品安全法的有关规定，从事食品餐饮服务的人员必须具有餐饮服务许可证和健康证。零点烤吧未发现餐饮许可证和健康证上墙。
2、零点烧烤肉质不新鲜，除了没有应有的保鲜措施，肉类无明确进货渠道，甚至夹杂劣质肉或病死畜肉。剩余肉类、海鲜也没有有效保鲜措施。
3、蔬菜未进行仔细洗净去除残留农药步骤，直接上烤架。
4、餐饮人员未有任何穿戴防护措施（最基本的口罩和手套都没有），直接上手与食物接触。
5、生熟食物未分离，混放在一起，所有餐具未进行有效消毒清理。
食品安全大于天，请市场监督管理部门调查处理。

市场监管局

这位网友，您好：
      根据您所反映的情况,我局执法人员对星火路泰兴市零点烤吧进行突击检查。经现场检查发现，该店营业执照和食品经营许可证齐全，且在经营场所悬挂公示，现场6名从业人员中，5名持有效健康证，1名从业人员未领取健康证，部分从业人员卫生防护措施不到位，未规范穿戴工作衣帽。现场检查该店肉品、蔬菜食品原材料来源，其肉类均从雨润购进，蔬菜从临近超市购进，但未规范建立索证索票台帐，现场可见部分肉串经过酱料腌制，因此色泽与鲜肉存在显著差异。为确认原料肉串及餐饮具安全是否达标，我局在检查同时，由专业检测机构现场对原料肉串、消毒餐饮具进行抽样检测。
      针对上述问题，我局依法责令其限期改正，有关原料肉串、餐饮具安全卫生指标待专业实验室检验检测结束后，我局将及时公布检测结果。
      在此，特别感谢网友提供相关线索，希望广大群众积极开展社会监督，及时向我局举报违法违规行为。